En af de mest almindelige grøntsager, der findes i ethvert marked eller købmand. Tomater bruges i salater, de bruges til stegning. Du kan drikke tomatjuice; tomatpuré er også et meget almindeligt produkt. Imidlertid er der kun få mennesker, der kender tomaternes helbredende egenskaber. Og der er mange af dem.
Tomaten indeholder lycopen, som er en stærk antioxidant. Det hjælper med behandling af mange sygdomme. At spise tomater mindsker risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.
Tilstedeværelsen af en lille mængde phytoncider i tomater bestemmer deres antibakterielle og antiinflammatoriske virkning. Derudover hjælper tomaten med at regulere nervesystemets funktion.
Amerikanske læger har fundet ud af, at det gelélignende stof, der omgiver tomatfrø, indeholder et stof, der er meget nyttigt. Det har en gavnlig virkning på blodfortynding. Spise tomater hjælper således med effektivt at bekæmpe dannelsen af blodpropper.
På grund af det faktum, at frugten er 94% vand, hjælper det med forskellige sygdomme i nyrerne og blæren. Det lave kalorieindhold i tomater hjælper kroppen med hurtigt at fylde op. Mange diæter har tomater i deres kostvaner, og nogle kostvaner er kun baseret på tomatens røde frugt.
Ud over alt det ovenstående har tomater en god effekt på mandens styrke, reducerer risikoen for ondartede tumorer og normaliserer også blodtrykket.
Når du bruger et fødevareprodukt, er der både fordel og skade ved det. Tomater er ingen undtagelse i denne henseende. Der er ikke meget skade fra dem, men du skal vide det, da brugen af tomater i nogle tilfælde er uønsket.
Tomater er et skadeligt allergen. Mennesker med fødevareallergi er forbudt at spise disse grøntsager. Hvis du ikke kan undvære dem, skal deres brug minimeres.
Oxalsyren i tomater gør dem uacceptable for mennesker med gigt.
Tomater er kontraindiceret til personer, der er diagnosticeret med galdesten. Disse grøntsager er koleretiske, så hvis en sten går, vil det være meget vanskeligt at forudsige konsekvenserne.
Hermetiserede, syltede og saltede tomater anbefales ikke til hypertensive patienter. Sådanne fødevarer kan medføre dannelse af sten i nyrerne og blæren.
