En meget usædvanlig opskrift til fremstilling af pasta med aroma af hvidløg. Skålen er let at tilberede. Selv en uerfarlig værtinde kan klare dette, da der er få produkter her, og det kun tager 20-30 minutter at lave mad.
Er det nødvendigt
- - 500 g pasta
- - 1 medium løg
- - 2 gulerødder
- - 4 eller 5 fed hvidløg
- - smør 50-100 g
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Vi begynder at tilberede vores pasta. Der vil være behov for dybe retter. Det vil være nødvendigt at tage en stegepande, smelte smør i den. Tilsæt solsikkeolie til det smeltede smør, bland.
Trin 2
Tilsæt finhakket løg til det, og steg derefter på medium varme, indtil det er gyldentbrunt. Derefter sættes gulerødderne, som tidligere blev gnides på et groft rivejern, bland løgene grundigt med gulerødder.
Trin 3
Knus derefter fed hvidløgene i en hvidløgsmaskine, læg dem i en gryde, bland grøntsagerne igen, tilsæt nu tør pasta, tilsæt lidt salt og fyld i med forberedt kogende vand, vandet skal ikke helt dække pastaen, de skulle se lidt ud. Rør forsigtigt.
Trin 4
Nu kan du smage bouillon og tilsætte salt efter eget valg. Vi koger pasta over medium varme, rør konstant, så den ikke klæber fast. Pastaen er færdig, når al væsken er absorberet i den efter ca. 7 minutter.
