Lækre kager med citrus smag. Cremen kan laves både creme fraiche og vanillecreme. Lav 8 portioner af de anførte ingredienser.
Er det nødvendigt
- Testen kræver:
- • Bondeolie - 100 g;
- • Sukker - ca. 100 g;
- • 1/2 citron;
- • Orange;
- • Kyllingæg - 2 stk.
- • Hvedemel - 100-150 g;
- • Bagepulver-1 tsk.
- Til cremen skal du tage:
- • Kraftig creme 200 ml;
- • Almetteost - 150 g;
- • Sukker - 50 g.
- Enhver frisk frugt til dekoration er også sikker på at være til nytte.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du rive citronskal og appelsin.
Trin 2
Pres derefter juice ud af dem. Det tager cirka 100 ml.
Trin 3
Mal smørhvide med granuleret sukker. Tilsæt saft og skorpe. Bland godt.
Trin 4
Tilsæt derefter æg, bagepulver og sigtet mel. Ælt dejen godt, så der ikke dannes klumper.
Trin 5
Sæt den resulterende dej i forme i et lag på ca. en centimeter og bages i 15-20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Trin 6
Mens kiks tilberedes, kan du lave en creme. Til dette piskes cremen med sukker. Derefter blandes de meget omhyggeligt med osten.
Trin 7
Afkøl de bagte kiks og læg cremen på toppen.
Trin 8
For at de skal være mere ømme, skal kagerne stå i køleskabet i flere timer.
Trin 9
Du kan dekorere dem med bær, hvis det ønskes.
