Normalt koges friske majskolber. Men det viser sig, at du endda kan bage majs. Ved tilsætning af forskellige krydderier opnås et ret usædvanligt, men velsmagende resultat. Prøv majs i mexicansk stil.
Er det nødvendigt
- - 2 majsører
- - 4 spsk. skeer creme fraiche 15% fedt;
- - 2 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - 2 knivspidser af sort sort peber
- - malet rød peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Sæt ovnen til at varme op til 200 grader. Skræl majskolber af blade.
Trin 2
Pak majskolberne i to lag folie. Bages dem i 40 minutter ved den angivne temperatur.
Trin 3
Bland salt med sort og rød peber.
Trin 4
Udvid majsen, belæg med creme fraiche på alle sider.
Trin 5
Drys med en blanding af peber og salt ovenpå.
Trin 6
Server den mexicanske majs varm. Du kan lægge kolberne på salatbladene.
