Færdiglavet pasta vil aldrig matche
smag med hjemmelavede nudler. Og nudler kogt med urter er også meget pæne og sunde.
Det tilberedes hurtigt, der er ikke behov for dyre produkter til madlavning, det opbevares i lang tid.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 2 kopper mel, mængden af mel afhænger af kvaliteten, du har muligvis brug for mere
- 1/2 tsk salt
- - greener
Instruktioner
Trin 1
Bland 2 æg med salt med en piskeris eller gaffel. Vask urterne, du kan bruge dild, persille eller en anden til at smage. Lad det tørre, og hak derefter fint, tilsæt til æggene.
Trin 2
Sigt mel, hæld i en skål, hæld æg og urter i det. Ælt dejen, den skal vise sig stejl, lad den hvile i 30 minutter. Dejen viser sig at være elastisk, det bliver lettere at rulle den ud. Rul dejen ud med en kagerulle i et ca. 2 mm tykt lag.
Trin 3
Så kan du gøre det på forskellige måder, da det er mere bekvemt for hvem.
1 - skær dejen i tynde strimler, læg den på et bageplade eller bord, lad den tørre.
2 - forvarm en stegepande, steg kagen på den i ca. et minut på hver side.
Det er ikke nødvendigt at overtørre, ellers vil det være umuligt at skære det senere. Skær kagen i tynde strimler. Nudlerne er klar, og det er ikke nødvendigt at tørre dem. Tilsæt nudler til kylling bouillon suppe eller tjene som en side parabol.
