Jordnøddesmør er bare et lager af næringsstoffer! Alle, der bekymrer sig om deres helbred, bør inkludere dette produkt i deres kost, især da du kan lave lækre desserter af det!
Hvid chokoladedækket jordnøddetrøfler
Du får brug for:
- 300 ml flormelis
- 120 g smør ved stuetemperatur
- 150 ml naturligt jordnøddesmør
- 4 søjler (100 g hver) hvid chokolade af høj kvalitet.
Forberedelse
I en passende skål kombineres blødt smør, jordnøddesmør og sukker. Rul kugler ud fra den resulterende masse og send dem til fryseren i et par minutter.
I mellemtiden smelter den hvide chokolade i et vandbad (jeg anbefaler ikke at gøre dette i mikrobølgeovnen - hvid chokolade er meget mere "lunefuld" end mørk chokolade eller mælkechokolade!) Og køl den lidt af.
Lin en plade eller stor plade med bagepapir.
Brug to gafler til at dyppe hver kugle forsigtigt ned i chokoladen og placere på den forberedte overflade. Send trøflerne til køleskabet for at fryse chokoladen. Hvis det ønskes, kan slik dekoreres med en slags konfekture drys eller vaffelkrummer.
Kvadrater med jordnøddesmør med chokoladeglasur
Du får brug for:
- 150 ml smør
- 300 ml knuste kiks (dvælende cookies er vidunderligt)
- 300 ml flormelis
- 225 ml jordnøddesmør
- 300 ml revet chokolade.
Smelt chokoladen først og fremmest - når du arbejder med mørk chokolade, kan du bruge både et vandbad og en mikrobølgeovn.
Bland de knuste kager med pulveret og det smeltede smør, og tilsæt derefter møtriksmørret til blandingen.
Spred en dyb nok bageplade med pegment eller folie i flere lag og stamp møtrikblandingen ind i den. Glat toppen med en silikonspatel eller ske og dæk med chokoladeglasur.
Opbevares i køleskab i et par timer. Lad stå i 10 minutter ved stuetemperatur inden servering for at gøre desserten lettere at skære!
