For nylig vinder tendensen mod det samlede vægttab fart. Men folk ønsker ikke bare at tabe sig, men de vil forblive sunde og ikke få ekstra pund igen.
Metoden til at tabe sig ved hjælp af den nationale diæt er blevet populær. Dens essens er enkel: du skal vælge et nationalt køkken til dig selv og spise efter dets kanoner. Denne tilgang giver dig mulighed for ikke at begrænse dig selv i forskellige fødevarer og smag. Når man taler om det nationale køkken, skal man vælge den, hvor vegetabilsk mad og kalorieindhold er fremherskende. Derfor anbefaler ernæringseksperter at være opmærksom på indiske, kinesiske og japanske nationale køkkener.
Urtemad er den mest almindelige i det indiske køkken. Hovedtanken til en vegetarisk kost er ris, bønner, majs og mel, der stammer fra disse fødevarer. Af mejeriprodukterne i Indien forbruges surmælk overvejende i mad. Fisk og skaldyr bruges sjældent, hovedsageligt friske grøntsager og frugter. Te er den foretrukne drink. Alle nationale retter er meget krydret, så det er bedre for nogle mennesker at afstå fra en sådan diæt. Derudover indeholder den indiske diæt mange fødevarer med lavt proteinindhold, hvis langvarige brug har en negativ indvirkning på sundheden.
Alle spiser i Kina. Det er ikke en vittighed. Alt der bevæger sig og vokser går virkelig i mad der. Kineserne siger, at der ikke er nogen dårlig mad, der er dårlige kokke. Det vigtigste er at bruge dygtigt forskellige krydderier for at fjerne uønsket lugt og understrege fordele. Kinesernes diæt er ikke rig på kalorier, fordi grundlaget for det kinesiske køkken er ris og bælgfrugter, fisk og skaldyr og fisk. Forresten spiser de få friske grøntsager, men de tilbereder mad hurtigt og deler det straks i portioner for at gøre det lettere at bruge, fordi kineserne spiser med spisepinde. Den kinesiske diæt er den mest overkommelige, da kinesiske restauranter er allestedsnærværende og mad er billig.
Hvis du gør dig bekendt med det særegne ved det japanske køkken, kan du forstå, hvorfor de er så yndefulde. Grundlaget for kosten er fisk og skaldyr, ris og soja. Ris erstatter det japanske brød, og soja er ikke kun et lager af proteiner, men også et forebyggende middel mod hjerte-kar-sygdomme. Grøn te foretrækkes som en drink. Ved madlavning bruger japanerne ikke salt, så den japanske diæt anses med rette for at være en af de mest effektive. Om en måned kan du tabe 5 kg.
