En ny idé til et teselskab. Der opnås lækker, øm, saftig, meget blød kokosnødskage. Aromaen af friske bagværk vil fylde din morgen med en festlig stemning.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 200 g smør
- - 250 g mel
- - 3 æg
- - 150 g sukker
- - 1 glas kefir
- - 2 tsk bagepulver
- - 120 g kokosflager
- - vanillin;
- - salt.
- Til glasur:
- -120 g flormelis;
- - 4 spsk. skeer af kefir;
- - 20 g kokosflager
- - kanel.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. Varm smørret op til stuetemperatur, ælt derefter med en træspatel. Tilsæt sukker, vanillin og pisk med en mixer.
Trin 2
Bland æg med kefir, salt. Tilsæt bagepulver til mel. Kombiner alle ingredienser og bland godt, tilsæt derefter kokosflagene.
Trin 3
En bageplade, smør med smør og drys derefter med mel.
Trin 4
Hæld dejen i en form. Bages i 50 minutter ved 180 grader. Lad den færdige kage være i ovnen, indtil den køler helt ned.
Trin 5
Tilberedning af glasur. Bland kefir med pulveriseret sukker, indtil det er glat. Tilsæt kanel efter smag.
Trin 6
Cool kage, dæk med glasur og drys med kokosnød.
