Denne kage er nøjagtigt tilfældet, når du kan skabe et rigtigt mesterværk fra de mest almindelige ingredienser!
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 3 spsk.;
- - friske eller frosne kirsebær - 3 spsk.;
- - kyllingæg - 10 stk.;
- - kakaopulver - 8 spsk:
- - granuleret sukker - 2 glas
- - bagepulver - 2 tsk;
- - creme fraiche - 2 glas;
- - halvsød rødvin (enhver)
- - smør til smøring af formen
- - chokoladechips til dekoration.
- Til smørcreme:
- - smør - 450 g
- - kondenseret mælk - 2 dåser.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du bruger friske kirsebær, skal du fjerne frøene forsigtigt for ikke at knuse bærene. Læg kirsebærene i en krukke og hæld den halvsøde vin over, så bærene er helt dækket. Dæk tæt og lad det stå på bordet i 24 timer.
Trin 2
Smør en tilstrækkelig høj og rummelig skål med olie, forvarm ovnen til 200 grader.
Trin 3
Sigt mel med kakao.
Trin 4
Pisk æg med en mixer, indtil det er skummende med tilsat sukker. Tilsæt derefter mel, sodavand, creme fraiche til ægblandingen. Pisk alt hurtigt men grundigt. Hæld i formen og læg den i ovnen. Efter 25 minutter skal du kontrollere kiks for beredskab ved at gennembore den med en træpind. Hvis det kommer tørt ud, er bagværk klar.
Trin 5
Skær den helt afkølede kage i to dele, og fjern midten fra hver, lav kurve med en vægtykkelse på ca. 2 cm. Skær midten af kiks i små stykker og overfør til en skål.
Trin 6
Til cremen skal du blot piske det blødgjorte smør med kondenseret mælk, indtil det er glat. Efterlad lidt af cremen til at dekorere den færdige kage, og tilsæt resten til kiksstykkerne i en skål. Tilføj også kirsebær til det, og læg også noget til garnering.
Trin 7
Fyld kagerne med blandingen og stab den ene oven på den anden. Pynt kagen med de resterende kirsebær og fløde, drys eventuelt chokoladespåner i køleskab indtil servering.
