Lean salat, usædvanlig og meget lys. For elskere af pikant smag anbefaler vi at tilføje hvidløg til Mazurka-salaten. I denne kombination af ingredienser afsløres almindelig persille i et nyt lys!
Er det nødvendigt
- - 1 dåse røde bønner
- - 1 dåse dåse majs
- - 4 syltede agurker
- - 1 rød paprika
- - 4 valnødder
- - 1 flok persille
- - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 tsk salt
- - hvidløg efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Åbn dåser med røde bønner og dåse majs, og dræn al væsken fra begge. Læg grøntsager fra dåser i en salatskål, bland sammen.
Trin 2
Skyl paprika, fjern frøene, afskær de hvide skillevægge, skær peber i små terninger. Skær de syltede agurker også i terninger, det er bedre ikke at tilføje overskydende juice til salaten.
Trin 3
Tag en lille flok frisk persille, skyl, læg den på et papirhåndklæde for at give overskydende vand til glasset. Skær derefter greenerne i mindre stykker med en skarp kniv. Tilsæt persille til bønner og majs i en salatskål.
Trin 4
Hak valnødderne. Det er mere bekvemt at gøre dette på et skærebræt ved at trykke på møtrikkerne med en crush, men du kan hugge dem på enhver anden måde, der passer dig. Tilsæt valnødder til resten af salaten.
Trin 5
Salt salaten, hæld den angivne mængde lugtfri vegetabilsk olie, bland grundigt. Du kan sætte salatskålen i køleskabet i 10-15 minutter, så Mazurka-salaten tilføres lidt, men du kan servere den med det samme. Det er praktisk at tilberede en sådan salat lige før servering - det tager kun 15-20 minutter at lave mad.
