Stjerneformede cookies vil være en god tilføjelse til dit nytårs- eller julebord. Marsipanstjerner vil dekorere fødselsdagskagen. Det er bedst at skære dem efter mønsteret. Men på det festlige bord vil stjernerne ikke nødvendigvis være femspidsede. Antallet af stråler kan være enhver, såvel som deres længde.
Er det nødvendigt
- - papir;
- - tegneværktøjer;
- - dej;
- - marsipan masse
- - glasursukker;
- - farvestoffer til fødevarer
- - kagerulle;
- - en skarp kniv
- - aluminiumsdåse.
Instruktioner
Trin 1
Lav et mønster. Det er bedre at tage et tykkere papir, især hvis du vil skære mange stjerner ud. For en femspidset stjerne tegner du en cirkel og tegner 1 radius fra midten. Opdel det centrale hjørne i 5 lige store dele ved hjælp af en vinkelmåler, og træk 4 flere radier. Dette vil være længden af bjælken.
Trin 2
Del hvert hjørne mellem tilstødende radier i halvdelen. Træk streger gennem disse punkter og placer lige store segmenter på dem fra midten. Forbind de resulterende punkter med skæringspunkterne mellem radierne og cirklen. Skær stjernen ud. Da kædehjulets form vil ændre sig lidt under bagning, kræves der ikke større nøjagtighed i dette tilfælde. Du kan endda dele hjørnerne efter øjet.
Trin 3
Drys mel på bordet. Rul dejen ud for at gøre en flad kage, der er ca. 0,5 cm tyk. Påfør et mønster og skær stjernerne ud med en skarp kniv. Det er bedre at tage en kniv med et tyndt blad. Derefter skal du bare lægge de færdige figurer på et bageplade og bage kagerne i ovnen.
Trin 4
Du kan også lave en genanvendelig form og i form af enhver figur. Lav et mønster af pap i henhold til den beskrevne metode.
Trin 5
Skær låget og bunden af aluminiumsdåsen af. Tyndt aluminium skæres meget let selv med almindelige sakse. Adskil eller skær sømmen, og ret sidefladen ud.
Trin 6
Skær en strimmel, der er ca. 2 cm bred fra det resulterende ark, og bøj den, så den passer til mønsteret. Forbind enderne med en metalklemme med en almindelig hæftemaskine til papirvarer. Hvis længden ikke er nok, skal du skære en anden strimmel og fastgøre den til den første. Med denne hjemmelavede skimmel kan du klippe så mange stjerner, du vil.
Trin 7
Marsipanstjerner er skåret på samme måde som fra dej. Bland marsipanmassen med pulveriseret sukker i et forhold på ca. 4: 3. Opdel den resulterende "plasticine" i dele og tilsæt madfarve.
Trin 8
Rul tortillaerne ud. Det er mere praktisk at skære marsipan ud med en form, selvom det er muligt med en skarp kniv. Hvis du vil dekorere overfladen af en hjemmelavet kage med en stor stjerne, skal du skære den ud efter mønsteret. I dette tilfælde kan overfladen på den øverste kage smøres for eksempel med marmelade eller marmelade, og en stjerne kan sættes ovenpå.
