Siden barndommen betragtes velkendte appelsiner ikke længere som en eksotisk frugt på det festlige bord, men ikke en enkelt frugtplade kan klare sig uden dem. Pynt frugtbehandlingen med smukt skivede lyse orange skiver!
Instruktioner
Trin 1
Orange er en blød citrusfrugt. Brug kun en skarp kniv til at skære for at forhindre, at den mister sin form og juice.
Trin 2
Skyl appelsinen godt, selvom du ikke vil servere den med skrællen.
Trin 3
Skær appelsinen i ringe, skær den på tværs. Flyt fra stilken til den parallelle kant. Prøv at lave snit i lige afstand, så bliver ringene jævne og pæne. Hvis du vil lave flere portioner fra en appelsin, skal du dele de færdige kiler i halvdelen. Spis frugten ved at strække en halvcirkel med fingrene for at frigøre skiverne.
Trin 4
Skær appelsinen i skiver, og hold skorpen som base. Del først den orange frugt i to. Læg halvdelen af den orange flade side opad og begynd at skære lige skiver fra den ene ende.
Trin 5
Orange kan serveres i skrællede kiler, som en mandarin. For at gøre dette skal du forsigtigt skrælle frugten uden at beskadige kødet. Brug fingrene til at fjerne den hvide film fra den orange: dette får frugten til at se mere æstetisk ud. Undersøg den skrællede appelsin, og bestem, hvordan skiverne placeres. Brug en kniv til at hjælpe dig selv med at bryde frugten i skiver. Skræl dem af filmen.
Trin 6
Overrask gæsterne med små orange skiver. Skær appelsinen i ringe. Brug spidsen af en skarp kniv til at skære skrælen fra ringene, skrælle dem og fra filmen. Fra den skrællede ring langs de markerede hvide linjer skæres små trekantede skiver og skræller også deres perimeter af film. Placer kiler på en tallerken, pynt med mynteblade eller mandelspåner. Placer noget knust is i midten.
Trin 7
Pynt bordet med orange soler. Skær frugten i ringe, og hold huden intakt. Skær det orange kød lodret, og vend ringen udad. Så i midten vil der være en lys skræl og rundt om kanterne - solstråler fra citrusmasse.
