Røde linser i Indien er en basisføde i det hurtige. Som du allerede har forstået, er masur-dal en skål med indisk køkken, den fik sit navn til ære for den røde linsesort med samme navn.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 160 g rød linser masur-dal;
- - 50 g løg
- - 40 ml vegetabilsk olie
- - 30 g nødder
- - 20 g tørrede abrikoser
- - salt, karry, urter, krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, steg hakket løg i den.
Trin 2
Hak tørrede abrikoser og udvalgte nødder tilfældigt.
Trin 3
Hak friske urter.
Trin 4
Sæt vandet i kog, tilsæt lidt salt til det, kog linserne.
Trin 5
Fem minutter inden afslutningen af kogningen af linserne, tilsæt nødder og tørrede abrikoser i gryden.
Trin 6
Send derefter de stegte løg, kog sammen i et minut. Tilsæt hakkede urter, krydderier, rør om. Lad det infundere i 5 minutter.
Trin 7
Hvis du faste, skal du servere skålen som den vigtigste, men hvis du har lov til at spise kød, kan denne indiske skål serveres med stegt fisk.
