Den usædvanlige gyldne og solide skål kan serveres som en varm forretter eller som en hovedret.
Er det nødvendigt
- - 7 æg
- - 60 g linser
- - 10 g ost
- - 1 fed hvidløg
- - 50 g brødkrummer
- - mel;
- - vegetabilsk olie;
- - salt, peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog 6 æg, afkøl, skræl, skåret i halvdele, fjern blommen forsigtigt. Kog linser, køligt.
Trin 2
Brug en blender til at kombinere linser, hvidløg, kogte æggeblommer, salt, peber (i stedet for hvidløg kan du også bruge en lille mængde valnødder).
Trin 3
Fyld æggenes halvdele med den tilberedte blanding uden et dias.
Trin 4
Riv osten fint i en separat dyb plade, tilsæt brødkrummerne.
Trin 5
Forbered separate beholdere med pisket æg (syvende) og mel.
Trin 6
Varm vegetabilsk olie i en dyb skovl (ca. 3-4 centimeter fra bunden af skålen).
Trin 7
Rul de fyldte æg i følgende rækkefølge: mel - pisket æg - brød og osteblanding. Steg forsigtigt i olie på alle sider, indtil den er gyldenbrun. Placer de stegte æg på et papirhåndklæde.
Trin 8
Server skålen let afkølet!
