Grønne linser gør usædvanlige koteletter. Denne skål er velegnet til vegetarer og dem, der faste. Efter smag er koteletterne meget originale, og du gætter ikke med det samme, at de er lavet af linser.
Er det nødvendigt
- - 1 glas grønne linser
- - 0,5 kopper vand
- - 0,5 kopper brødkrummer
- - 1 løg
- - 5 fed hvidløg
- - mel, salt, sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl de grønne linser grundigt på forhånd, fyld den derefter med koldt vand, lad den svulme op et stykke tid. Tøm vandet.
Trin 2
Skræl løg og hvidløg, hak løg groft. Anbring hele hvidløgsfed, løg og tilberedte linser i en blenderskål. Hæld et halvt glas almindeligt vand i og pisk.
Trin 3
Tilsæt nu brødkrummer til den resulterende grønne masse. Sæt med peber og salt efter smag. Rør - du skal få en tyk masse, der ligner hakket kød. Dann små patties fra det. Panerede grønne linserbøtter i mel.
Trin 4
Varm en stegepande, steg koteletterne på begge sider i vegetabilsk olie, indtil de er møre - det tager ikke mere end 5-10 minutter. Koteletterne skal vise sig at være gyldenbrune, og sørg for, at de ikke brænder. I vid udstrækning afhænger tilberedningstiden af størrelsen på de koteletter, du har blindet, og af hvilken varme du tilbereder.
Trin 5
Server færdige grønne patties varme eller varme. Som en sideskål kan du koge ris, stege kartofler eller lave kartoffelmos. Server patties garneret med hele kvist friske urter.
