Næsten alle ved, at gå i en fyrreskov er meget godt for dit helbred. Men få mennesker troede, at fra kegler og skud af et træ, der vokser der, kan du lave lækker honning, rig på forskellige sporstoffer og vitaminer.
Er det nødvendigt
- - Kongler - 1 kg;
- - Fyrskud - 1 kg;
- - Sukker - 2,5 kg;
- - Vand - 15 glas
- - Lagerkapacitet.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at gå i skoven og samle kogler og skud. Det tilrådes at gøre dette fra 21. til 25. juni. Kegler skal være uåbnede og ikke mere end 4 cm brede. Skud skal opsamles fra dem, der vokser fra en central fyrknop. Derhjemme skal kegler og skud vaskes godt med rindende vand fra snavs og støv.
Trin 2
Hæld keglerne med koldt vand. Dæk skuddene med sukker (1 - 1, 5 kg). Lad alt være i en dag.
Trin 3
Kog knopperne i sødet vand (brug det resterende sukker op). Fjern de, når de er helt åbne. Læg sirupen til side.
Trin 4
Tilsæt en liter vand til infusionen fra skuddene, kog den. Fjern fra gas og afkøles i 5 minutter. Så gentag 3 gange. Tag skuddene ud. Hæld bouillon til væsken, hvor keglerne blev kogt. Bland godt.
Trin 5
Hæld den resulterende honning i en beholder og fjern den til et koldt sted. For at undgå sukker kan der tilsættes 0,5 tsk citronsyre.
Trin 6
Lad honningen brygge i 1-2 dage. Forbrug 1 spsk. ske 2-3 gange om dagen før måltiderne. Et sådant produkt er meget nyttigt til bekæmpelse af forkølelse (for eksempel influenza eller SARS).
