For at fejre med pinjekerner, skal du vente på efteråret, da det er i denne periode, at cedertræskeglerne bliver hårde og kan skrælles uden megen anstrengelse. Men hvad nu hvis du vil prøve nødder om sommeren?
Er det nødvendigt
- - gryde
- - bump
- - vand
- - græs
- - skimmer
Instruktioner
Trin 1
Keglekernerne modnes længe før "skallen" bliver hård og tør. For at tørre en kegle, prøv at koge den. Saml det krævede antal kegler, og se efter en rummelig gryde, men kun en, som du ikke bliver ked af at skille dig af efter tilberedningen. Faktum er, at på grund af høje temperaturer vil den udsendte harpiks uundgåeligt lægge sig på væggene, og det er næsten umuligt at vaske dem.
Trin 2
Placer keglerne i bunden af beholderen, fyld dem, så de er helt under vand. En anden subtilitet: For at holde de spirende knopper under vand skal du placere et tæt lag græs ovenpå. Hvis du vil gemme afkoget for at bruge det til kosmetiske eller medicinske formål, skal du lægge den urt, der skal være i afkoget. Derudover forhindrer et tilstrækkeligt tæt lag af græs, at den udsendte harpiks sætter sig tilbage på knopperne.
Trin 3
Efter kogning skal du lade bryggen simre over svag varme. Du kan fjerne det fra ovnen, når du mærker en bestemt harpiksagtig lugt (men ikke længere end 45 minutter). I gennemsnit tager det 20-30 minutter for fyrretræerne at åbne. Forresten er det mere passende at tilberede dem alene, da ikke alle familiemedlemmer vil nyde den kraftige aroma, der udstråles. Det er endnu bedre, hvis du vælger en udendørs placering til denne procedure.
Trin 4
Fjern gryden fra varmen, og brug en skåret ske til at fange græsset. Fjern derefter keglerne fra det kogende vand og læg dem enten på en spredt klud, for eksempel et gammelt håndklæde eller på en overflade, der gør det muligt for vandet at løbe ud. Og når keglerne er kølet ned, kan du let skrælle dem i hånden, da de efter kogning bliver hårde, og der ikke er nogen harpiks tilbage på dem.
