En meget velsmagende og enkel skål! Kyllingens inderside forbliver meget saftig og blød, mens ydersiden er dækket af en gylden og sprød skorpe. Forretten vil appellere til både børn og voksne.
Er det nødvendigt
- - 2 kyllingebryst
- - 65 gr. mel;
- - 2 æg
- - brødkrummer;
- - peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Vi slog kyllingebrysterne af for at fremstille en tynd filet.
Trin 2
Skær fileten i strimler, der er ca. 2,5 cm brede.
Trin 3
Forbered ingredienserne til en sprød skorpe: slå æg i en plade, hæld mel i den anden og brødkrummer i den tredje.
Trin 4
Salt og peber kyllingestykker efter smag, dypp i mel, derefter i et æg og rul i brødkrummer.
Trin 5
Steg i en stegepande i varm olie, indtil den er gyldenbrun - ca. 2-3 minutter på hver side.
Trin 6
Vi serverer kyllingestænger med eventuelle saucer.
