Nogle gange vil jeg forkæle mig selv med noget simpelt, ikke særlig nyttigt, men utroligt velsmagende. I et sådant tilfælde skal du forberede kyllingestænger med sesamfrø. Denne forretter vil appelere til alle uden undtagelse.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 500 g;
- - æg - 2 stk.;
- - sesam;
- - Hvedemel;
- - brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
Efter skylning af kyllingekødet under rindende vand skal du tørre med et papirhåndklæde. Skær kyllingebrysterne i flere ret tynde stykker. Placer hver på et skærebræt, dæk med plast eller folie og slå godt.
Trin 2
Hak den slagne kyllingefilet, skåret i strimler, hvis bredde er ca. 2 centimeter. Gør denne procedure omhyggeligt og forsøg at gøre alle kødstrimlerne ens og de samme.
Trin 3
Placer det skivede kyllingekød på en flad skål, så det er let i et tyndt lag. Sæt det med salt. Hvis du vil, kan du også krydre det med andre krydderier. Lad fileterne være i denne form i et kvarter eller lidt længere.
Trin 4
Tag 3 skåle dybt nok. Hæld mel blandet med salt i en af dem; i det andet - sesamfrø og brødkrummer; og i den tredje - pisket kyllingæg.
Trin 5
Når tiden er gået, dyppes først hvert stykke kylling i melmasse, dyppes derefter i piskede æg og anbringes først i en skål med en blanding af sesamfrø og brødkrummer.
Trin 6
Steg det panerede kød i varm olie på hver side i 2-3 minutter, dvs. indtil det er gyldentbrunt. Kyllingestænger med sesamfrø er klar!
