Utrolig øm og velsmagende charlotte kan bages ved hjælp af mandarineskiver. Denne opskrift hjælper normalt, hvis der er flere mandariner i huset efter ferien. Enkle produkter og hurtig forberedelse giver dig mulighed for at forberede et søde bord til børn eller behandle uventede gæster.
Er det nødvendigt
- - kyllingæg - 3 stk. (hvis æggene er små, er det bedre at bruge 4 stk.);
- - hvedemel - 200-220 g;
- - granuleret sukker - 180 g;
- - bagepulver - 0,5 tsk;
- - salt - på spidsen af en kniv
- - melis - 0,5 tsk;
- - lidt smør til at smøre formen
- - mandariner 2-3 stk. medium størrelse.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning charlotte med mandariner skal startes med klargøring af påfyldningen. Til dette vaskes mandariner og skrælles forsigtigt. Derefter opdeles frugten i skiver og skrælles af hvide film og skillevægge. Tilberedte mandarinskiver skæres i små stykker.
Trin 2
Kyllingæg er opdelt i æggeblommer og hvide, som placeres i forskellige skåle. Hæld lidt salt i proteinerne og begynd at slå med en mixer. Efter at have målt et glas sukker, skal du lægge det tættere på skålen med proteiner. Pisk proteinet, tilsæt granuleret i portioner og pisk til en skinnende hvid masse. Pisk æggeblommer lidt med en piskeris, og bland derefter med piskede hvide med sukker. Efter måling af et fuldt glas hvedemel tilsættes bagepulver til det og blandes. Hvedemel blandes i portioner i æg-sukkerblandingen.
Trin 3
Hakkede mandariner tilsættes til den færdige dej. Frugterne kan efterlades på overfladen ved at drukne lidt i dejen eller røre forsigtigt op og ned. Det tilrådes at lægge den aftagelige form ud med bagepapir og smøre med smør. Ovnen er forvarmet til 180 grader. En mandarin charlotte placeres i den tilberedte ovn og bages ved 180-200 grader i 25 til 35 minutter. Tag den færdige kage ud, lad den afkøle helt og drys med pulveriseret sukker.
