Faste er en fantastisk test for den menneskelige krop, men stadig ikke en grund til at nægte dig selv søde godbidder. Bagte æbler er perfekte til dit magre bord.
Er det nødvendigt
- - 6 små faste sure æbler
- - 4 spiseskefulde flydende honning
- - 80 g granuleret sukker
- - saft af 1 citron
- - malet kardemomme, stjerneanis, kanelstænger, vanilje
- - 3 spsk. eventuelle nødder (forbrændte valnødder, mandler, pistacienødder osv.)
Instruktioner
Trin 1
I en lille gryde kombineres sukker, løbende honning og citronsaft. Tilsæt lidt ufuldstændigt glas vand og krydderi og lad dem simre i 4-5 minutter. Fjern gryden fra komfuret og læg den til side for at afkøle.
Trin 2
Skræl æblerne, og efterlad noget skind på toppen. Læg en højsidet bageplade med bagepapir eller folie, hæld den resulterende aromatiske sirup i den, og læg æblerne.
Trin 3
Hæld sirupen let over æblerne, og lad den simre i 50 minutter eller 1 time i en ovn opvarmet til 210 grader. Fjern bagepladen hvert 7-10 minut, og hæld honningssirupen over æblerne. Hvis det bliver tykt, skal du tilføje lidt vand til det.
Trin 4
Når æblerne er gyldenbrune og gyldne, drys med hakkede nødder og server med flødeskum eller vanilleis.
