Æbler bagt med sukker og kanel er kendt som en meget velsmagende dessert, men æbler bagt med cottage cheese er ikke mindre, hvis ikke mere lækre. Desuden er dette en rigtig sund dessert i modsætning til mange andre.
Denne dessert er perfekt til børn og voksne, til en ferie og hver dag. Dette er en nærende og sund dessert.
For at forberede denne skål har du brug for: 1 kg æbler, 100 g rosiner, 300-400 g fedtfattig hytteost, 50 g smør, 2 æg, 100-150 g sukker.
Madlavning af æbler bagt med hytteost:
Æblerne skal vaskes, toppe afskæres og kernerne fjernes fra hvert æble. Du skal få en slags gryder med låg, som skal fyldes med ostemassefyldning.
Til påfyldningen skal du tage cottage cheese, mos det med sukker og derefter bryde æg der. Smørret skal tilsættes fyldet, når det har stået ved stuetemperatur i mindst en halv time. Inden du tilsætter rosiner til påfyldningen, skylles og skoldes med kogende vand.
Vi lægger ostemassefyldningen i hvert æble, dækker med toppen og lægger æblerne på et bageplade dækket med bagepapir.
Vi bager æbler fyldt med hytteost i cirka en halv time ved en temperatur på 170 grader Celsius.
De fyldte æbler kan serveres enten varme eller kolde, drysset med kanel og pulveriseret sukker. Kolde fyldte æbler kan også hældes med creme fraiche, smørcreme.
Nyttigt tip: Selvfølgelig kan du prøve at fantasere med denne opskrift, f.eks. Udskifte rosiner med tørrede abrikoser, svesker, valnødder, skåret i stykker.
