Der er en sætning: "Spis morgenmad selv, del frokost med en ven, giv middagen til fjenden." Hun bekræfter vigtigheden af at spise om morgenen. Selv dem, der kun drikker kaffe om morgenen, nægter ikke fordelene ved en komplet morgenmad. Mange mennesker foretrækker at have en omelet til morgenmad. For at denne skål skal have nye smag hver gang, kan du tilføje forskellige ingredienser til den eller servere den på bordet i form af en rulle.
Er det nødvendigt
-
- kyllingæg - 4 stykker;
- mælk - 1 glas;
- mel - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;
- bulgarsk peber - 1 stykke;
- soltørrede tomater i olie - flere stykker;
- løg - 1 stykke
- tyndt pitabrød - 1 stykke;
- krydderier
- salt
- greener efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered grøntsagerne: skræl løgene og skær dem i små stykker. Vask derefter peber, skær den i halve og fjern frøene. Skær paprika i strimler 3-4 cm lange og 1 cm brede.
Trin 2
Fjern de soltørrede tomater fra krukken, lad dem ligge på en papirserviet for at fjerne overskydende olie og skær også i strimler. Skyl og tør urterne (persille, dild - hvad du vil). Skær det derefter fint.
Trin 3
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, opvarm den og tilsæt hakket løg. Sauter det, indtil det er gennemsigtigt, løgene skal være bløde, steg dem ikke, før de er gyldenbrune. Tilsæt derefter peber i gryden og efter et minut de soltørrede tomater. Reducer varmen og lad dem simre i et par minutter.
Trin 4
Mens grøntsagerne i gryden varmer op, skal du bryde æggene i en dyb skål, hælde et glas mælk, salt. Spice elskere kan tilføje malet sort peber. Begynd at slå ægmassen med en piskeris eller gaffel. Tilsæt en skefuld mel, mens du pisker. Det er fantastisk, hvis du har en blender eller en nedsænkelig mixer, så kan du gøre dette trin om et par sekunder. Men hvis du har en gaffel til din rådighed, er det heller ikke skræmmende: arbejd energisk med en gaffel i et minut - halvanden, og du er færdig.
Trin 5
Hvis grøntsagerne er blødgjort nok, skal du dække dem med ægblandingen, drys med urter på toppen og dække. Kontroller ilden - den skal ikke være stærk, så omelet ikke brænder, og gå for at lave dine andre morgenaktiviteter. Du har 5-7 minutter, mens omelet er kogt. Det er fantastisk, hvis du har et glaslåg i gryden, så du kan styre madlavningsprocessen uden at løfte den igen.
Trin 6
Udvid pitabrød. Det er bedre, hvis diameteren på din gryde er tæt på pitabrødets diameter. Sæt den færdige omelet på det tilberedte pitabrød. Kantene på pitabrødet kan let gemmes i en omelet og derefter forsigtigt rulle alt op. Det er stadig at skære rullen i to dele og sætte sig ved bordet til morgenmad.
