Denne opskrift kan bruges til at lave en solid og lækker hurtig morgenmad. Italienerne kalder denne skål frittata - en omelet med en bred vifte af fyld. Her bruges spaghetti som fyld.
Er det nødvendigt
- Til 3 portioner:
- - æg - 5 stk.;
- - mælk - 50 ml
- - spaghetti - 200 g;
- - skinke - 40 g;
- - ost - 70 g;
- - salt, varm peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Anbring spaghetti i kogende saltet vand og kog indtil det er næsten kogt. Så lægger vi det i et dørslag. Til denne morgenmad kan du ikke kun bruge frisklavet spaghetti, men for eksempel pasta, som du har efterladt om aftenen, samt enhver anden færdiglavet påfyldning - for eksempel kartofler eller svampe. Hvis du har friske grøntsager, såsom tomater eller courgette, er de også velegnede til frittata, så snart du steger dem lidt i en gryde.
Trin 2
Skær den hårde ost i små terninger eller riv den på et groft rivejern. Skær skinke i små strimler. Hvis du ikke har skinke, er det okay, denne skål viser sig at være meget velsmagende, selv uden den.
Trin 3
Bryd æggene i en skål og rør, indtil de er glatte. Tilsæt salt, malet peber og mælk.
Trin 4
Bland æg med skinke og ost.
Trin 5
Smør gryden med vegetabilsk olie, og læg derefter et lille stykke smør. Når det smelter, skal du lægge spaghetti derinde. Vi brænder langsomt.
Trin 6
Hæld ægblandingen over spaghetti, fordel jævnt i et jævnt lag. Blanding er valgfri. Dæk og lad dem simre i 5 minutter, vend derefter forsigtigt og steg på den anden side.
Trin 7
Denne hurtige morgenmad med æg kan også koges i ovnen. For at gøre dette skal du placere blandingen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter, indtil den tykner.
