Kagen med bær og hytteost, fremstillet i henhold til denne opskrift, opnås med en delikat fyldning og en let knasende dej. Og sættet med ingredienser inkluderer sund havregryn. Dessertens udseende viser sig simpelthen vidunderligt!
Er det nødvendigt
- - 100 g havregryn
- - 130 g mel
- - 90 g sukker
- - 5 g bagepulver
- - 130 g smør
- - æg
- - 360 g hytteost
- - en spiseskefuld majsstivelse
- - 10 g vaniljesukker
- - 300 g frosne bær
- - en spiseskefuld mandelflager
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Hæld følgende ingredienser i en beholder: havregryn, mel, bagepulver og 50 g sukker. Bland godt. Tilsæt smør - forblødgjort
Trin 2
Slib alt til krummer. Dejen bliver smuldrende. Men hvis du knuser en håndfuld dej i din håndflade, klumper den sig sammen.
Trin 3
Dæk bagepladen med bagepapir, pensl let med vegetabilsk olie, læg dejen i den. Tamp derefter godt. Siderne kan udelades. Efterlad tre spiseskefulde dejen til at drysse på kagen.
Trin 4
Forbered påfyldningen. For at gøre dette skal du slå æg med en mixer, indtil det er blødt, tilsæt 40 g sukker. Tilsæt hytteost, stivelse, vaniljesukker til ægget. Slå alt sammen med en mixer.
Trin 5
Sæt ostemassen på toppen af dejen, flad. Skyl bærene med koldt vand. Sæt dem på ostemassen.
Trin 6
Drys med de resterende krummer. Drys let med mandelflager. Send kagen til ovnen, forvarmet til 180 grader, i en halv time. Forøg derefter temperaturen til 190 grader, bages i yderligere 20 minutter.
Trin 7
Efter fjernelse af den færdige kage fra ovnen skal den forsigtigt fjernes fra formen. Anbring på et fad. Pynt som ønsket. Skær i stykker og server.
