Lette, behagelige og helt diætkager!
Er det nødvendigt
- Til 18 stykker:
- - 420 g mel
- - 1, 5 tsk bagepulver;
- - 0,5 tsk salt;
- - 50 g flormelis
- - 300 g naturlig yoghurt
- - 85 g smør
- - 1 æg
- - 140 g tørrede tranebær.
- Til glasur:
- - 55 g flormelis
- - 1 tsk appelsinskræl;
- - 1 spsk. Appelsinjuice.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Linje to bageplader med bagepapir.
Trin 2
Sigt mel, bagepulver og salt i en stor skål. Tilsæt flormelis og bland grundigt.
Trin 3
Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller vandbadet og afkøles lidt. Bræk ægget i en separat skål, og slå let med en gaffel eller håndpisker. Tilsæt smør og yoghurt, rør til glat.
Trin 4
Lav en depression i midten af den tørre dejblanding. Hæld de flydende ingredienser i. Rør, indtil den tørre blanding er fugtet, tilsæt derefter tranebærene og rør igen.
Trin 5
Støv arbejdsfladen let med mel. Spred dejen ud og brug klappebevægelserne på dine palmer til at flade den ud i et lag, der er ca. 2,5 cm tykt. Skær i 9 firkanter og hver af dem i 2 trekanter.
Trin 6
Spred emnerne på bageplader i en afstand af 2,5 cm fra hinanden. Sæt i ovnen i 15 minutter.
Trin 7
Mens kagerne bager, skal du tilberede glasuren ved at blande flormelis, appelsinskal og juice.
Trin 8
Afkøl de færdige kager på et bageplade, overfør dem til et rist og dæk med glasur.
