Hvis du har noget hakket kød tilbage, hvilket ikke er nok til noget fyldt, som koteletter, så gør kødet zrazy. Efter at have tilberedt denne skål får du både kød og en sideskål på samme tid.
Er det nødvendigt
- - 700 g hakket kød
- - brødkrummer;
- - 2 kogte æg
- - grønne løg;
- - 100 g tørrede svampe.
Instruktioner
Trin 1
Sæt svampen i blød i et par timer, og kog den derefter øm. Gå med æggene gennem en kødkværn. Hak løgene fint. Hvis det ønskes, kan du udskifte grønne løg med finhakket løg. Rør alle ingredienser.
Trin 2
Du kan vælge en af følgende metoder til at generere billederne. Sæt først hakket kød på en polyethylenfilm og flad det ud, så du får en aflang kage. Anbring fyldet i midten. Stik nu dine hænder under plastikken, og slut kagerne på kagen sammen. Den anden måde - dann en kød med hakket kød i din håndflade, læg fyldet på den og forbind kanterne. Hvis kagens kanter er små, skal du lægge lidt mere hakket kød på fyldet for at lukke og glatte helt.
Trin 3
Stram den resulterende zazu godt, slå den af med dine hænder fra alle sider, giv den en oval form. Dyp den dannede zrazy i brødkrummer, steg på medium varme, indtil den er kogt på begge sider.
