Hurtige salater er som en "tryllestav" for enhver husmor. De vil være nyttige, når det ikke er muligt at forberede komplekse salater, og du skal behage kære med en lækker og original skål. Næsten hver husmor har sin egen signatur hurtige salat. Et eksempel ville være alles yndlingssalat lavet af friske grøntsager eller krabbekager. Overvej enkle salatopskrifter, der hjælper værtinden med at overraske sine kære.
Rejer og tomatsalat
Dette er ikke kun lækker, men også en salat med lavt kalorieindhold. Den citrondressing, der bruges i skålen, giver energi og forfrisker. Det er også værd at bemærke, at dette er en smuk salat med farverige ingredienser. Det tager ikke mere end 20 minutter at tilberede salaten.
Ingredienser til rejesalat:
- 200 g salatblade
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 paprika
- 200 g rejer
- olivenolie;
- soya sovs;
- 1 citron.
Forberedelse
Tag to plader: portioneret og dybt, hvor salaten skal tilberedes. Del salaten i to dele. Anbring forsigtigt en del i en cirkel på en serveringsplade, hvor du serverer fadet. Riv den anden del med dine hænder og læg den i en dyb skål.
Steg rejerne i en gryde i olivenolie. Steg bør ikke være mere end 2 minus på hver side. Sluk derefter for varmen, og lad den være tildækket i 5 minutter.
Skær tomaterne i kvart. Skær peber i halvdelen, fjern frøene og skær dem i strimler. Det er bedre at skrælle agurken, skære den i længderetningen i tre dele og derefter på tværs i tynde strimler.
Tilsæt alle hakkede ingredienser og rejer i en dyb skål. Skær citronen i to og pres saften af den ene halvdel i en skål. Tilsæt derefter lidt olie og sojasovs efter smag. Anbring på en serveringsplade, centrer og server.
Du kan dekorere salaten ved at placere nogle sugerør af peberfrugt i midten af salatrutschebanen.
Hvidløg og ostesalat
Det viser sig at være en meget duftende og tilfredsstillende salat. Velegnet til både en afslappet middag og en festlig begivenhed. Forberedelsestiden til salaten er 15 minutter.
Ingredienser til hvidløg og ostesalat:
- 1 paprika
- 300 g ost
- 300 g skinke
- 2 fed hvidløg
- 3 tomater og agurker
- en flok friske urter;
- mayonnaise eller naturlig yoghurt til dressing.
Forberedelse
Vask agurker og tomater godt og skær dem i terninger. Tilsvarende skæres pølsen eller skinke i terninger. Skær osten i tynde skiver eller mal. Skræl og hak hvidløg. Det er bedst at bruge en særlig hvidløgspres. Skær peber i to, fjern frøene og skær dem i terninger. Skyl greenerne grundigt, tør og hug dem. Kombiner alle ingredienser i en salatskål, tilsæt mayonnaise og bland. Saltning af en sådan salat er ikke påkrævet. Pynt med flere grøntkviste.
Vegetabilsk salat i et glas
En smuk og lys salat i et glas vil dekorere festbordet. Tilberedningstid ikke mere end 20 minutter.
Ingredienser til en lys salat i et glas:
- 100 g kinakål
- iceberg salat;
- sød dåse majs
- 1 paprika
- 1 agurk
- 150 g ost
- grønne løg og urter til dekoration;
- en flok radise-majones.
Forberedelse
Hovedtrækket ved denne salat er, at alle ingredienserne gradvis lægges i et glas. Først skal du forberede glas til salaten. Placer salatblade på siderne af hver.
Hak kinakålen, og læg den i det første lag i bunden af hvert glas. Skær agurken i tynde ringe og læg den på kålen. Skyl radisen godt, fjern skrælen og skær den i ringe. Sæt de resulterende ringe på en agurk.
Skær osten i terninger og læg den på radisen. Hak grønne løg og drys oven på osten.
Tilsæt lidt mayonnaise og en skefuld majs på dåse. Skær paprika i strimler og læg forsigtigt oven på majsen. Fadet er klar, det er stadig at dekorere med en kvist friske urter og servere.
