Hvem kan ikke huske lugten af friske tærter? Det skaber en følelse af hjemmekomfort, som er så vigtig i det moderne tempo i livet. Og det er slet ikke nødvendigt at bruge en halv dag på at ælte dejen ordentligt og vente, indtil den hæver sig. Du kan snyde lidt, købe færdiglavet frossen dej, holde tærter og nyde livet. Og selvfølgelig den pirrende lugt af friske bagværk.
Er det nødvendigt
-
- Emballage af frosne dej, der er fri for pust
- Et pund hakket kød
- Lugtfri vegetabilsk olie
- En medium løg
- Krydderi
- Salt
Instruktioner
Trin 1
Fjern den frosne dej fra fryseren, og lad den tø ved stuetemperatur uden at åbne emballagen.
Trin 2
Forbered fyldet til patties. For at gøre dette skal du skrælle løg, skære det i kvartaler og rulle gennem en kødkværn. Du kan bruge en blender, hvis enhedens kraft tillader det. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Sæt hakket kød på det, tilsæt de rullede løg. Steg ved svag varme, omrør kontinuerligt, krydre med salt, tilsæt krydderier og bring fyld til mørt. Hakket kød skal være farvet på kogt kød, men ikke overdrevet og uden en sprød skorpe.
Trin 3
Smør knivbladet, hvormed du vil skære dejen, et skærebræt og en kagerulle med vegetabilsk olie.
Læg et stykke dej på et skærebræt. Brug en kniv til at skære dejen i seks omtrent lige store stykker. Du kan skære hver af disse dele i halve, men så bliver bøfferne på størrelse med store dumplings. Rul hver del af dejen ud med en kagerulle, læg fyldet indeni og klem bitten. Anbring patties på et smurt bageplade.
Trin 4
Bag bøfferne i en forvarmet ovn, indtil dejen er brunet.
