Te Cupcake Med Bergamot Og Cognac

Indholdsfortegnelse:

Te Cupcake Med Bergamot Og Cognac
Te Cupcake Med Bergamot Og Cognac

Video: Te Cupcake Med Bergamot Og Cognac

Video: Te Cupcake Med Bergamot Og Cognac
Video: Homemade Red Velvet Cupcakes Recipe with Cream Cheese Frosting like a pro #cupcakes #muffins 2024, Marts
Anonim

Cupcaken på te med bergamot og cognac viser sig at være meget saftig. Hvis du forbereder kagen på forhånd, bliver den lidt tættere til servering. Denne delikatesse kan opbevares i en lukket beholder i en uge - i løbet af denne tid mister den ikke sin udsøgte smag.

Te cupcake med bergamot og cognac
Te cupcake med bergamot og cognac

Er det nødvendigt

  • Til fire portioner:
  • - 300 g rosiner
  • - 250 g hvedemel
  • - 180 g brunt sukker
  • - 150 ml sort te med bergamot;
  • - 130 g smør
  • - 100 ml brandy
  • - 10 g bagepulver
  • - 2 æg
  • - 1/2 tsk formalet ingefær.

Instruktioner

Trin 1

Hæld rosinerne med varm friskbrygget te (150 ml), tilsæt 100 ml brandy. Afkøl, dæk beholderen, lad den stå i 6 timer (du kan natten over).

Trin 2

Pisk blødgjort smør med sukker, tilsæt ingefær. Du skal få en fluffy fløde.

Trin 3

Ryst kyllingægene, tilsæt smørret, tilsæt lidt mel, så dejen ikke stratificeres.

Trin 4

Tilsæt det resterende mel, bagepulver og rosiner til smørret. Rør indtil glat, prøv at fordele rosinerne jævnt.

Trin 5

Overfør dejen til en muffinspande, ret den ud. Bages i 1 time i ovnen ved 170 grader.

Trin 6

Brug en træpind til at kontrollere, om kagen er klar. Lad den færdige kage køle af uden at fjerne den fra formen.

Anbefalede: