Mange lækre og interessante retter kan tilberedes af ægplanter. Denne grøntsag steges over åben ild, i en stegepande, bages i folie og koges i en gryde. Generelt er der mange madlavningsopskrifter. Men der er ikke så mange muligheder for, hvordan man laver ægplanter til dem, der for eksempel observerer ortodokse hurtigt eller er vegetarer. Lad os prøve at udfylde hullet.
Er det nødvendigt
- - Aubergine - 1 stk.;
- - friske tomater af lille størrelse - 2 stk.;
- - hvidløg - 2 fedter
- - vegetabilsk olie - 1 tsk
- - greener efter smag
- - krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Så hvis du observerer en ortodokse hurtig, er vegetar eller bare nøje overvåger din figur, så passer denne aubergineopskrift til din smag. Lad os begynde at lave mad.
Trin 2
Vask ægplanterne godt, skåret “halerne” på begge sider og skåret i skiver så tynde som muligt. Vask tomaterne, fjern de uspiselige dele og skær dem i tynde skiver.
Trin 3
Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet gryde og steg grøntsager i den. Det er nødvendigt, at aubergine og tomater er godt brunede, men ikke brændte. Hvis du ikke spiser mad tilberedt efter stegemetoden, skal du bage grøntsagerne i ovnen. For at gøre dette skal du varme den op til 180 grader og placere der hakkede tomater og ægplanter, tidligere smurt med vegetabilsk olie. Det giver grøntsagerne en smuk smag. Tilberedningstiden er 10-15 minutter, men det er bedre at fokusere på udseendet af grøntsager. De skulle blive gyldne.
Trin 4
Overfør de stegte eller bagte ægplanter til en stor, flad plade i et lag. Placer en cirkel tomat for hver cirkel af lilla grøntsager. Spred hvidløg passeret gennem et tryk på toppen. Drys alt med hakkede urter og salt efter smag. Læg låget på auberginefadet og afkøles i mindst 60 minutter. Skålen er klar. Disse grøntsager passer godt sammen med kartofler og enhver anden sideskål.
