Delikat vanilje-ostemasse dessert passer godt sammen med rabarber sauce. Desserten er let, sund og lav i kalorier. Jeg foreslår at prøve at tilberede skålen efter en simpel opskrift.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 200 g;
- - naturlig yoghurt (klassisk) - 100 g;
- - vaniljesukker - 20 g;
- - rabarber (stængler) - 3-4 stk.;
- - majsstivelse - 1 spsk. l.;
- - honning - 3 spsk. l.;
- - vand - 200 ml.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning af sauce. Vask rabarber med vand, fjern forsigtigt det øverste lag. Skær stilkene i små pinde eller terninger.
Trin 2
Tilsæt sukker til vandet, kog det. Dyp den hakkede rabarber i sirupen og kog i 5-7 minutter, indtil rabarberen er øm. Gem et par skiver kogt rabarber til pynt. Slib resten sammen med sirupen med en blender, indtil den bliver en tyk sauce. Tilsæt derefter stivelsen til saucen og bland godt. Anbring et køligt sted i 10 minutter. Sauce er klar.
Trin 3
Kombiner hytteost med yoghurt, honning og vaniljesukker, pisk med en mixer eller blender.
Trin 4
Læg cottage cheese i lag i skåle, så rabarber sauce, cottage cheese igen og sauce igen. Køle dessert i 2 timer. Pynt med mynteblade og bidder af kogt rabarber inden servering. Dessert er klar!
