En usædvanlig varm salat vil være højdepunktet på dit bord.
Er det nødvendigt
- - 1 rødløg
- - 1 pod sød peber
- - 200 g frosne grønne ærter
- - 200 g gulerødder
- - 350 g nudler
- - 400 g kyllingeschnitzels
- - 3 spsk. sesamolie (vegetabilsk) olie;
- - 80 ml sojasovs.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg, skyl og hak i tynde ringe. Vask paprika og fjern frøene og stilken, skåret i skiver. Forarbejd gulerødderne, vask dem og skær dem i strimler.
Trin 2
Kog nudlerne indtil de er møre, og læg dem derefter i et dørslag, så det resterende vand løber helt af.
Trin 3
Skyl kyllingeschnitzels med vand, sug overskydende vand i med et papirhåndklæde, hak i strimler og steg (tre minutter på hver side) i olie. Tilsæt hakket løg, paprika, frosne grønne ærter og lad dem simre over svag varme i 5 minutter.
Trin 4
Tilsæt sojasovs til kødet med grøntsager og lad det simre over svag varme i yderligere 5 minutter. Kombiner nudler med grøntsager, opvarm alt og rør om. Krydre den tilberedte salat med salt og peber efter smag.
