Alle kan lide den sunde og velsmagende morgenmad. En morgenmad lavet af sarte ostemasse giver dig en følelse af fylde, behagelige smagsoplevelser og vil være nyttigt for dit helbred.
Er det nødvendigt
- - 400 g fedtfattig hytteost
- - 2 stk. kyllingæg;
- - 40 ml vegetabilsk olie
- - 20 g vaniljesukker
- - 2,5 g bagepulver;
- - 40 g hvidt mel
- - 20 g flormelis
- - 100 g friske bær
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tag en lille, ren kop med høje fælge og en sigte med en mellemstor rist. Placer silen oven på koppen, så den sidder tæt. Tag frisk ostemasse. Det er vigtigt, at ostemassen ikke skal fryses. Placer små portioner hytteost oven på en sigte med en spiseskefuld og aftør forsigtigt med en gaffel. Prøv at ælte alle klumperne. Når alt ostemassen er i koppen, skal du mos det igen med en gaffel. Hytteost skal ligne en tør fløde eller creme fraiche.
Trin 2
I en lille skål blender skal du slå æggene i fuld hastighed, indtil de skummer. Tilsæt vaniljesukker gradvist til de piskede æg. Pisk alt igen. Tilsæt et par spiseskefulde koldt kogt vand, bagepulver og salt. Du skal have en meget flydende skummende creme.
Trin 3
Hæld æggecremen i den mosede og mosede hytteost, bland alt forsigtigt indtil en homogen konsistens. Massen skal ikke ligne en dej. Brug friske eller godt optøede bær eller en banan. Skyl i koldt vand, skrubbe og tør. Skær bærene i små stykker.
Trin 4
Rul dejen ud i en tynd, stor tortilla. Anbring de hakkede bær i en lang strimmel på den ene kant af dejen. Tag fat i kanten med bær og rul dejen til en pølse. Dyp det i mel og skær det i pinde. Dyp kanterne også i mel. Steg pindene på alle sider i vegetabilsk olie og afkøl på papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt.
