Peach Volcano-kagen bliver underskrift på det festlige bord. De produkter, der er nødvendige for at lave en kage, er i køleskabet hos enhver husmor. Familie og venner vil helt sikkert sætte pris på denne skål.
Er det nødvendigt
- • Æg - 5 stk.
- • Granuleret sukker - 160 g
- • Bondeolie - 50 g
- • Hvedemel - 100 g
- • Stivelse - 30 g
- • Bagepulver - 5 g
- • Creme - 1 spsk.
- • Yoghurt - 330 ml
- • Dåse ferskner - 1 dåse
- • Spiselig gelatine - 10 g
- • Kondenseret mælk - 3 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Denne kage begynder at tilberedes ikke med dejen, men med påfyldningen. For at gøre dette hældes gelatine i cremen (100 ml), blandes grundigt og lades i et par minutter.
Trin 2
Tilsæt derefter 50 ml fløde og opvarm, indtil gelatinen opløses.
Trin 3
Pisk den resterende fløde, tilsæt sukker (2 spsk) og slå igen.
Trin 4
Hak halvdelen af fersknerne og rør med flødeskum. Hæld yoghurt og afkølet gelatine i. Bland alt grundigt.
Trin 5
Anbring folie i en dyb skål og hæld påfyldningen. Sæt i kulden i 3-4 timer.
Trin 6
Pisk de hvide med sukker, indtil det er skummende.
Trin 7
Pisk æggeblommer med sukker og blødgjort smør.
Trin 8
Bland hvedemel med stivelse og bagepulver.
Trin 9
Bland derefter med æggeblommer og hvide, bland forsigtigt.
Trin 10
Kiks bages i cirka en halv time ved 180 C. Det vigtigste er ikke at åbne ovnen, ellers sætter kagen sig.
Trin 11
Skær kagen i længderetningen. Kagens top skal opdeles i flere stykker.
Trin 12
Sug den nederste del i blød med ferskenjuice, læg fyldet på toppen.
Trin 13
Bland kondenseret mælk og limeskal separat, mæt toppen af kiks med den.
Trin 14
Efter et par minutter skal du lægge enkelte stykker rundt om påfyldningen, dekorere kagen med ferskner, chokoladechips eller pulver på toppen.
