Hytteost er en god kilde til calcium, så den skal inkluderes i børnenes kost. Men ikke alle børn kan lide at spise hytteost, det er let at rette ved at lave en sund sød dessert lavet af hytteost med vilde bær. Det er meget let at tilberede det i en multikoger - en pålidelig assistent i køkkenet.
Er det nødvendigt
- - 750 g blød hytteost
- - 400 g frosne vilde bær
- - 250 ml creme fraiche
- - 250 g sukker
- - 70 g majsstivelse
- - 5 æg
- - en knivspids vanillin, citronskal, smør.
Instruktioner
Trin 1
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk de hvide med halvt sukker for at danne et fast skum.
Trin 2
Bland hytteost separat med æggeblommer, halvt sukker, creme fraiche, vanilje, stivelse og citronskal. Det er bedre at røre med en mixer for at få en homogen masse. Rør derefter de piskede æggehvider ind.
Trin 3
Smør multicooker-skålen med smør og læg en non-stick måtte eller bagepapir i bunden. Fjern bærene fra fryseren; du behøver ikke at optø dem.
Trin 4
Læg bærene og ostemassen i lag i en skål. Placer på Bake-indstillingen i 80 minutter.
Trin 5
Sluk for multikogeren ved klar signal, men skynd dig ikke for at åbne låget - lad ostemasse desserten forblive i multikogeren i yderligere 1 time.
Trin 6
Tag skålen ud med desserten, lad den køle helt af. Fjern derefter cottage cheese-desserten med vilde bær fra skålen ved hjælp af dampskålen.
