Der er dyre vine, der sælges i specialbutikker, hvor det er meget sværere at begå en fejl. Du kan højst købe en vin, der ikke ligger helt inden for dit præferenceområde, men den vil sandsynligvis være af god kvalitet. At købe vin i mellemklassen i murstensbutikker er som at vandre med lukkede øjne - hvert mærke siger, at vinen er god og velsmagende, og det modsatte findes ofte derhjemme.
Instruktioner
Trin 1
Tag sød eller tør vin. I Rusland er semi-søde og halvtørre vine ret almindelige, men i producentlandene drikker næsten ingen dem, så de er lavet af resterende råvarer, ofte ikke de bedste. En semi-sød kvalitetsvin kræver betydelige produktionsomkostninger og sælges normalt ikke i budgetbutikker. Hvis der aftappes halvsøde eller halvtørre vine på en lokal vingård, blev der sandsynligvis brugt tørvin og urt som råmaterialer. For at forhindre, at en sådan blanding fermenteres, tilsættes der svovldioxid i store mængder, hvilket negativt påvirker trivsel om morgenen.
Trin 2
Producenten skal være tydeligt angivet på etiketten. Der er undtagelser, men i langt de fleste tilfælde tøver gode producenter ikke med at skrive deres navn med store bogstaver på forsiden af etiketten. Også gode producenter skriver altid, hvilket år vinen høstes, og ud fra hvilke sorter den drik, du køber, er fremstillet af. Undtagelsen, hvor høståret ikke er specificeret, er mousserende vine, der ofte fremstilles af blandinger fra forskellige år. Hvis druesorterne ikke er specificeret, er dette enten en vin af lav kvalitet fremstillet af blandinger af varierende modenhedsgrad eller omvendt en dyr vin af høj kvalitet, som det stadig er vanskeligt at finde i en almindelig butik.
Trin 3
I de fleste tilfælde, hvis flasken angiver ældningstiden i egetræsfade, vil du være i stand til at købe en god vin, fordi det ikke giver mening for producenten at ælde det dårlige i tønder, det er en dyr fornøjelse, at vil forbedre den dårlige vin lidt, men ikke for at dække udgifterne. Kun gode vine tåler.
Trin 4
Et godt tegn er en indikation af, at producentlandet har udført kvalitetskontrol af din valgte vin. Vinfremstillingsforeninger over hele verden har deres egne standarder, de er forskellige, men hvis vinen opfylder kvalitetskriterierne i deres land, kan du allerede stole på en god drink.
Trin 5
En ret tvivlsom indikator er navnet på importøren. I nogle tilfælde fungerer det dog muligvis. Find først importørens navn på flasken med de dyreste vine. Tjek derefter de billigste vine, som normalt findes i de nederste hylder. Hvis navnene på importørerne stemmer overens, er det dårligt for dyre vine. Som regel beskæftiger en importør sig med en smal niche af vine, der er i samme prisklasse og har samme kvalitet.
Trin 6
Et vigtigt kriterium er vinens omkostninger. Du tror næppe på mirakler og forventer at købe god vin til 100 rubler. En mere eller mindre drink af høj kvalitet kan købes til en pris på mindst 250 rubler, med undtagelse af salg og kampagner arrangeret af store butikker.
