Fermenterede mejeriprodukter er produkter opnået ved gæring af sødmælk. Fermenterede mælkeprodukter kan have en positiv effekt på den menneskelige mave-tarmkanal og helbredet generelt.
Anvendelsen af gærede mejeriprodukter ligger i deres hurtige og nemme assimilering af menneskekroppen. De gavnlige bakterier indeholdt i sådanne produkter forhindrer udviklingen af dysbiose og bidrager til udviklingen af deres egen gavnlige tarmmikroflora.
Ofte er ældre intolerante over for laktosen i sødmælk. Fermenterede mælkeprodukter indeholder bakterier, der letter let assimilering af lactose og andre komponenter, derfor anbefales fermenterede mælkeprodukter til mennesker i alle aldre. Derudover er sådanne produkter i stand til fuldt ud at imødekomme kroppens behov for calcium og andre næringsstoffer.
Efter et par ugers brug af gærede mælkeprodukter i kroppen stopper udviklingen af forrådnende processer. Den korrekte funktion af tarmene, leveren og nyrerne genoprettes.
Det er nyttigt at bruge gærede mejeriprodukter til antibiotikabehandling. Dette reducerer især den negative virkning af lægemidler på kroppen og tarmene. Fermenterede mælkeprodukter med en lav procentdel af fedt er af stor værdi for mennesker, der overholder en kaloriefattig diæt på grund af deres diætegenskaber og gavnlige effekt på stofskiftet.
