Traditionelt steges fiskekoteletter i en gryde i vegetabilsk olie, men hvis du koger dem i en lufttørrer, viser fadet sig at være diæt, da koteletterne i denne vidunderlige ovn koges med varm luft uden olie og fedt, som på en rigtig grill.
Er det nødvendigt
- - 500 g fiskefilet
- - 1 rå kyllingæg
- - 1 løg
- - 0,25 glas creme fraiche
- - 0,5 kopper mælk
- - 2 skiver hvidt brød
- - persillegrøntsager;
- - smør;
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Filet af enhver hvid fisk, f.eks. Torsk, gedde eller kulmule, er velegnet til tilberedning af fiskekager i lufttørreren. Optø fisken (ikke helt, men så den forbliver let frossen). Skræl løg. Skær alle skorpe af brødet og blød brødkrummen i mælken.
Trin 2
Før fisken gennem en kødkværn. Rul også brødet gennemblødt i mælk og en mellemstor løg. Tilsæt 1 rå æg og creme fraiche til hakket fisk. Salt og peber alt og bland hakket fisk meget grundigt med dine hænder.
Trin 3
Form dette til runde bøffer og læg dem straks på din midterste rist på din Airfryer. Kog dem i høj hastighed og 200 grader i 7 til 10 minutter, afhængigt af størrelsen på koteletterne.
