Næsten alle elsker slik. Nogle gange kan du forkæle dig selv. Nu vil jeg dele med dig en opskrift på en cookie kaldet "Mocha". Det er meget simpelt, og desuden kan det koges i mikrobølgeovnen. Lad os begynde.
Er det nødvendigt
- - smør - et halvt glas
- - mørk chokolade - 140 g;
- - pulverkaffe granulater - 1 spsk;
- - æg - 4 stk;
- - en lille knivspids salt
- - sukker - 1 glas
- - brunt sukker - 1 glas;
- - mel - 2 glas og 3 spiseskefulde;
- - 2 teskefulde bagepulver
- - melis - 1/3 kop.
Instruktioner
Trin 1
Så smelt først chokolade, smør og kaffe. Dette kan gøres enten i mikrobølgeovnen eller i en lille gryde. Når alt er smeltet, så lad den resulterende blanding køle lidt af.
Trin 2
Slå nu æggene med salt. Tilsæt derefter sukker til æggene.
Trin 3
Dernæst skal du blande de piskede æg med sukker med vores afkølede smeltede blanding og blande alt meget grundigt.
Trin 4
Tilsæt bagepulver til melet og sigt det hele. Derefter skal du lidt efter lidt tilføje mel og bagepulver til den smeltede chokolademasse. Bemærk, at dejen skal være blød. Nu skal den tildækkes og afkøles i ca. 2 timer.
Trin 5
Vi tager den kølede dej ud og laver små bolde med en størrelse på 2 centimeter. Du skulle få omkring 60 af dem. Derefter skal de rulles grundigt i pulveriseret sukker og derefter sættes på et smurt bageplade. Bemærk, at fremtidige Mocha-cookies ikke kan placeres tæt på hinanden. Lad der være mindst 5 centimeter mellem kuglerne. Nu sender vi alt dette til mikrobølgeovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Afkøl de færdige cookies og server. God appetit! Held og lykke!
