Chokoladekage med hasselnødder er virkelig "efterår" bagværk. Nøddernes smag kombineres perfekt med glasurens rige smag, hvilket gør kagen meget velsmagende og aromatisk.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 3 kopper hasselnødder
- - 100 g uopløselig kakao.
- - 1/2 kop honning
- - 4 æg
- - 1/4 kop vegetabilsk olie
- - 2 tsk bagepulver;
- - salt.
- Til glasur:
- - 150 g uopløselig kakao
- - 1 tsk vanillin;
- - 1/2 kop blødgjort smør;
- - 3/4 kop skat.
Instruktioner
Trin 1
Mal hasselnødderne i en blender, indtil de bliver grove mel. Anbring møtriksmelet i en dyb skål, tilsæt kakao, bagepulver og salt til det. Bland æg, smør og honning sammen i en mindre beholder. Hæld æg-honningmassen i melblandingen og bland dejen grundigt.
Trin 2
Opvarm ovnen til 160 grader. Smør en bageplade med olie, hæld dejen i den, læg den i ovnen. Bag kagen i 40 minutter. Når tiden er gået, skal du tage den ud og afkøle.
Trin 3
Lav frosting. Kombiner kakao, honning, vanillin og blødgjort smør, indtil det er glat. Smør toppen og siderne af kagen med den færdige glasur. Opbevares i køleskab i 2 timer for at bløde frostingen.
Trin 4
Chokoladekage med nødder er klar!
