Dette er en meget interessant og original skål, der giver dig et boost af energi hele dagen!
Er det nødvendigt
- - 100 g skrællede mandler
- - 225 g sukker
- - 50 g mørk chokolade, opdelt i små stykker
- - 50 g olie
- - 125 ml fløde
- - 50 ml stærk kaffe.
Instruktioner
Trin 1
Steg mandlerne i en stegepande og lad den køle af.
Trin 2
Kombiner sukker, chokolade, smør, flødeskum og kaffe, kog på svag varme, omrør ofte.
Trin 3
Varm sukkerblandingen (omrør konstant) i 15 minutter, indtil den har en sirupagtig konsistens.
Trin 4
Fyld en lille skål med koldt vand og kast et stykke af blandingen i vandet.
Hvis den forbliver solid og danner en kugle, er blandingen klar. Fjern fondanten fra varmen, og lad den køle af i 5 minutter.
Trin 5
Rør blandingen med en træske, indtil den tykner.
Trin 6
Kombiner fondanten med mandlerne og hæld blandingen i formen. Lav riller på overfladen, så fondanten let kan brydes i firkanter eller rektangler efter afkøling.
Trin 7
Opbevar fondanten i køleskab i mindst 6 timer.
Server på bordet.
God appetit!
