Det er ingen hemmelighed, at mange fødevarer har en positiv effekt på vores krop, mens andre tværtimod har en negativ effekt. Men hvordan finder du ud af, hvilke der er nyttige, og hvilke ikke?
En interessant kendsgerning er, at nogle produkter er basiske, mens andre oxiderer. Derfor følger de forskellige virkninger af produkter på menneskekroppen. Syre ødelægger, og alkali undertrykker det.
Hvorfor er det optimale forhold mellem syre og alkali i kroppen så vigtigt? Ja, alt fordi overskuddet af en af komponenterne i syre-base-balance fører til en signifikant svigt i menneskekroppen, et kraftigt fald i immunitet fører til udvikling af forskellige sygdomme. Så for eksempel med øget surhed (acidose) absorberes calcium, magnesium og andre mineraler meget dårligt, hvilket resulterer i, at skrøbelighed i knogler begynder at udvikle sig, og der opstår vægtøgning.
Først og fremmest falder et kraftigt slag af overskydende syre på mave-tarmkanalen, hjertet og nyrerne lider. På samme tid kan du også bemærke overdreven sekretion af slim, svaghed, nervøs spænding. I denne henseende opdeles fødevarer i grupper afhængigt af, at de tilhører et syrebasemiljø.
Gruppen af alkaliske produkter inkluderer: alle fede typer fisk, nødder, vandmeloner, citron, sesamfrø, unge kartofler, linser, boghvede, ærter, courgette, gulerødder, bladgrøntsager, tomater osv.
Gruppen af oxiderende produkter omfatter alle typer mejeriprodukter, slik, fede animalske olier, alkoholholdige drikkevarer, fjerkræ og animalsk kød, bagværk osv. Hvordan man i dette tilfælde spiser ordentligt? Desværre kan fødevarer, der oxiderer kroppen ikke desværre helt udryddes fra kosten. Der er kun et svar - at genoverveje din diæt til fordel for alkaliske fødevarer. Bedre endnu, hold dig til Alkaline Diet, som er baseret på et 80/20 madforhold. Dette betyder, at kun 20% af kosten skal være oxiderende fødevarer, og resten skal være basisk.
En sådan ernæring giver dig mulighed for at bringe blodtællinger i orden, rense tarmene og normalisere leveren. Det er - en uundværlig garanti for fremragende sundhed.
I de senere år er den alkaliske diæt blevet mere og mere populær blandt sunde livsstilsforkæmpere. Og nogle ernæringseksperter mener generelt, at en alkalisk diæt ikke er en diæt som sådan, men en sund måde at spise, der specifikt ikke er rettet mod visse begrænsninger, men til at forbedre kroppen. Forresten er den alkaliske diæt et stærkt våben i kampen mod fedme. Du bør dog ikke bruge det til mennesker, der lider af alkalose, nyresvigt og andre sygdomme. Under alle omstændigheder tilrådes det at konsultere en læge.
