Ernæringseksperter lærer ikke kun deres klienter sund, afbalanceret ernæring, men de er selv et klart eksempel på gode spisevaner. Du kan ofte høre fra dem om forbuddet mod slik og fede fødevarer, men listen over produkter, som eksperter udelukker fra deres kost, er meget mere omfattende. Hvad ser eksperter på vægttab som den største skade, og hvilke retter vil aldrig ende på deres tallerken?
Halvfabrikata af kød
Forskellige pølser, pølser, kødpandekager, frosne kager og dumplings er strengt forbudt af ernæringseksperter. Den eneste fordel ved disse produkter er den minimale tilberedningstid. Ellers er de helt ubrugelige og endda farlige: de har et højt kalorieindhold, indeholder meget salt og syntetiske tilsætningsstoffer, soja, stivelse. Denne farlige kombination påvirker ikke kun taljen negativt, men kan også føre til fordøjelsesproblemer, højt kolesterol og blodsukker.
Yoghurt med fyld
Hvis naturlig, sukkerfri yoghurt uendelig er elsket af ernæringseksperter, vil variationer af dette produkt med forskellige fyldstoffer aldrig ende i deres kost. Fejlen er ikke kun ekstra kulhydrater, men også modificeret stivelse, som producenter bruger som fortykningsmiddel og stabilisator.
Dette supplement kan fremkalde alvorlige problemer med bugspytkirtlen, men på grund af det høje kalorieindhold kan du glemme alt om at tabe sig. Det er meget mere korrekt at uafhængigt tilføje bær, krydderier eller nødder til naturlig gæret mælkeyoghurt.
Opbevar saucer
Mayonnaise, ketchup, sennep og andre kommercielt fremstillede saucer indeholder typisk sukker og stivelse. Så producenter forsøger at forbedre smagen og forlænge holdbarheden. Derfor er det bedre at lejlighedsvis tillade dig selv en hjemmelavet mayonnaise eller tomatpasta, der er lavet af naturlige, friske produkter, end at blive båret med af modstykker i butikken.
Sukker erstatninger
Ernæringseksperter er skeptiske over for sukkererstatninger. For eksempel øger dets naturlige modstykker (xylitol, fruktose, sorbitol, stevia) appetitten og har et højt glykæmisk indeks. Og selvom de ikke stimulerer produktionen af insulin, er de ikke ringere end kalorier end sukker, hvilket stadig fremkalder overvægt.
Og syntetiske produkter, såsom aspartam, cyclomat eller saccharin, kan nedbrydes til kræftfremkaldende stoffer i kroppen. Derudover forstyrrer de kulhydratmetabolismen og øger kun trangen til slik, hvilket negativt påvirker processen med at tabe sig.
Tørrede frugter
Tørrede frugter mister deres gavnlige egenskaber på grund af forkert forarbejdning. For at forlænge holdbarheden og give produktet et attraktivt udseende bruger producenter ofte skadelige kemikalier. De giver tørrede frugter en rig lys farve, unaturlig glans, blødhed og aroma, men fratager dem samtidig alle nyttige egenskaber.
Margarine
Margarine opnås ved at behandle vegetabilsk olie, men som et resultat forbliver der intet nyttigt fra det originale produkt i den. Tomme kalorier er dog ikke den eneste fare. Under hydrogeneringsprocessen dannes skadelige transfedtstoffer i margarine, som, hvis de indtages regelmæssigt, øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Når du nægter at købe margarine, skal du ikke glemme, at den er inkluderet i mange produkter: fastfood, bagværk, kager, is, proteinstænger, slik. Naturligvis er ernæringseksperter også vant til at undgå alt dette "margarinsæt".
hvide ris
Ernæringseksperter inkluderer udelukkende brun ris i deres kostvaner. Dens fordele ligger i en naturlig skal indeholdende fiber, vitaminer og naturlige olier. Men hvid ris fratages disse fordele på grund af forarbejdning af korn ved formaling.
Et sådant produkt har et højt glykæmisk indeks og øger risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Derudover fører brugen af talkum i formningsprocessen til kræftfremkaldende egenskaber i hvid ris.
Druer
Druer indeholder nyttige vitaminer, mineraler, fibre. Dens omtrentlige kalorieindhold er kun 105 kcal. Det kan dog være svært at bruge det i små portioner. Når der er en stor, stor flok i pladen, er det ret vanskeligt at stoppe uden at være færdig. Som et resultat opstår overspisning og forbrug af ekstra kalorier.
Grøntsags- og frugtchips
Modstykker til grøntsager og frugt vinder popularitet som et alternativ til skadelige kartoffelchips. Desværre er der lidt fordel ved disse fødevarer, da de også er dybfedtkogte. Som et resultat får chips ekstra kalorier og usunde transfedtstoffer.
Øjeblikkelig havregryn
De ubestridelige fordele ved havregryn forsvinder i baggrunden, når det kommer til øjeblikkelig havregryn. Den mekaniske behandling af korn, der anvendes til dette produkt, fører til et fald i mængden af fiber og et tab af vitaminer. Som et resultat har instant korn et øget glykæmisk indeks sammenlignet med traditionel havregryn. Det betyder, at sultfølelsen efter en sådan morgenmad opstår hurtigere.
Situationen forværres af tilsætningen af yderligere sukker, natrium, frugtfyldstoffer til sammensætningen. Det er bedre at foretrække et produkt baseret på fuldkorn frem for sådanne kornprodukter, og frisk frugt, bær, nødder og krydderier hjælper med at forbedre dets smag.
