Sæsonen er kommet for courgette, et rekordfattigt lavt kalorieindhold i grøntsager. Courgetter indeholder mere end 90% vand, men de er meget rige på vitaminer, mineralsalte og sporstoffer. Overrask din familie og venner med en letfordøjelig pizza med courgetter.
Er det nødvendigt
- Ingredienser:
- - 1 kg courgette
- - 1 æg
- - 200 g kyllingefilet,
- - 50 g ost
- - 2 små friske tomater
- - 1 løg,
- - 1 paprika
- - 2 fed hvidløg
- - en knivspids salt.
- At fylde:
- - 50 ml mælk
- - 50 g mel,
- - 1 æg.
Instruktioner
Trin 1
Vi tager courgetten, vasker den, skræller den let og skærer den i ringe. I rollen som basis for pizzaen vil der være courgette i dej. For at gøre dette dyppes hver zucchini-cirkel i et æg og derefter i mel og steges på begge sider. Læg den færdige courgette på et papirhåndklæde, så det absorberer overskydende olie.
Trin 2
Kog kyllingebrystet og hug det i små stykker. Skær løg, tomater og paprika i halve ringe.
Trin 3
Vi tager en bageplade og smør den med vegetabilsk olie. I bunden af formen anbringes et tæt lag i to rækker courgette i dej. Derefter lægger du kyllingefilet, løg, tomater, finhakket hvidløg, paprika i lag og drys alt med revet ost.
Trin 4
Forberedelse af pizzafyldningen: pisk mælken med ægget, tilsæt mel og salt efter smag, fyld pizzaen. Vi sætter i ovnen, bager indtil osteskorpen får en karamelskygge.
