Gulerodskage er en ideel mulighed for dem, der følger figuren, men elsker at forkæle sig selv med en sød godbid. Kagen er lækker, delikat, luftig. Hemmeligheden bag det relativt lave kalorieindhold i kiks er, at den består næsten halvdelen af gulerødder, selvom du ikke kan fortælle efter smag.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- Æg - 4 stk.,
- Revede gulerødder - 300 g,
- Sukker - 2 glas
- Mel - 2 kopper
- Bagepulver til dej - 10 g,
- Kakaopulver - 3 spsk (kan erstattes med revne valnødder)
- Til cremen:
- Rømme - 400 g,
- Citron - 1 stk.,
- Fedt fløde - 0,5 l,
- Sukker - 0,75 kopper.
- Ingredienserne gives til 12 portioner. 100 g - 259 kcal, S / H / U-forhold: 24.967
Instruktioner
Trin 1
For at forberede dejen, slå æggene med sukker med en mixer, tilsæt derefter mel, bagepulver, revne gulerødder og bland alt grundigt. Del dejen i 4 dele (i 4 lag). Kagerne skal bages i ovnen i 15-20 minutter.
For at forbedre smagen kan du tilføje kakao, valnødder, valmuefrø (efter eget valg) til kagerne, du kan skifte (tilføj kakao til den ene og valnødder til den anden).
Trin 2
For at forberede cremen er det nødvendigt at slå sur creme, sukker, zest og citronsaft med en mixer med en mixer. Cremen bliver tynd - dette er normalt.
Pisk fløden separat (tilsæt sukker først).
Trin 3
Sæt kagerne i kagepanden, og smør hvert lag med fløde. Den øverste kage og sider smøres med fløde. Kagen kan dekoreres med revet chokolade, frugt (efter smag), marcipanprodukter. Efter to timer kan kagen sættes i køleskabet.
Trin 4
Kagen er også meget velsmagende, hvis du smører kagerne med semuljecreme. Det er meget let at forberede.
Ingredienser:
semulje - 3 spsk. skeer
mælk - 2 glas
sukker - 1 glas
citron - 1/2 stk.
smør - 250 g
Det er nødvendigt at koge en tyk semuljegrød og afkøle den. Pisk smørret med sukker, indtil der dannes en blød homogen masse, tilsæt derefter citronskal, pisk lidt mere, tilsæt derefter det afkølede semulje og slå igen. Cremen er klar. Det viser sig at være meget delikat, luftigt, holder formen perfekt. Semuljeet i det mærkes slet ikke.
