Den stationære blender med plast-, glas- eller rustfrit stålglas er et alsidigt køkkenudstyr til hakning, piskning og blanding af en lang række fødevarer. Oftest tilberedes kartoffelmos fra friske eller kogte grøntsager og frugter i en sådan blender.
Instruktioner
Trin 1
Forbered grøntsager og frugter: vask dem grundigt, skræl og udstenede, skåret i terninger på 1, 5-2 cm. Damp dem om nødvendigt eller gryder dem i lidt vand. Hvis du vil purse frosne grøntsager, behøver du ikke optøning først. Sørg for at afkøle maden efter et stykke tid efter tilberedningen.
Trin 2
Anbring blenderen på en stabil, plan, tør og ren overflade. Enheden må ikke svinge eller glide under drift - dette er meget farligt. Sæt blenderglasset sikkert i arbejdsposition.
Trin 3
Åbn låget, og læg den skivede mad i beholderen. Hvis det kræves af opskriften, tilsæt krydderier, smør, vand, bouillon eller mælk. Fyld blenderglaset højst 2/3 fuldt. Overdreven belastning kan føre til overophedning af motoren og beskadigelse af enheden.
Trin 4
Luk glasset tæt med låget for at undgå at spilde indholdet under drift. Tilslut enheden. De fleste moderne stationære blendere har to hastigheder og en pulsfunktion til kortvarig aktivering, men der er også mere komplekse modeller med flere tilstande. Under alle omstændigheder skal du begynde at arbejde med den laveste hastighed og derefter øge den om nødvendigt.
Trin 5
Lad ikke enheden være tændt i lang tid. Typisk tager blenderen kartoffelmos fra 10 sekunder for bløde grøntsager og frugter til 30 sekunder for grovere og hårdere frugter.
Trin 6
Drej kontakten til "O" position. Fjern glasset fra bunden og aflæs den færdige puré ved hjælp af en spatel af træ eller plast.
Trin 7
Hvis blenderen stadig er i brug, hæld varmt vand i et glas (ca. 1/2 volumen) til hurtig rengøring, luk låget og tænd det ved lav hastighed i 5-10 sekunder. Fjern og tøm glasset.
Trin 8
Hvis blenderen ikke længere bruges, skal du tage stikket ud, vaske glasset med varmt vand og sæbe, skylle grundigt og tørre. Anbring apparatet i et bestemt opbevaringsområde.
