Maiskugler betragtes som en national moldovisk skål. For at tilberede koloboks har du brug for majsgrød. Det er nødvendigt at lægge fårost og smør i grøden. Server denne skål sammen med hvidløgssauce og creme fraiche.
Er det nødvendigt
- - Majsgryn - 1 spsk.;
- - Ost - 200 g;
- - Smør - 70 g;
- - Urter til saucen - 1 spsk. l.;
- - Hvidløg er velegnet til sauce - 4 fedter;
- - Olivenolie til saucen - 1 spsk. l.;
- - Rømme - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Du skal først koge majsgrød. For at gøre dette skal du koge to og en halv glas vand, glem heller ikke at tilføje salt der efter smag og hæld kornet der i en tynd strøm. Husk at blande dig konstant. Det skal koge i 20 minutter. Når den er kogt, skal den afkøles.
Trin 2
I mellemtiden køler grøden, riv osten og smøret.
Trin 3
Når grøden er afkølet, kan du nu lave kager af den. Og glem ikke at lægge fyldet inde i kagen. Disse vil være revet ost og smør.
Trin 4
Rul et par kugler op og læg dem i en præ-smurt form. Hver kugle skal indeholde smør. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. De vil være der i 15 minutter. Fjern dem derefter fra ovnen.
Trin 5
Forbered nu sauce. Det kræver persille og hvidløg. De skal hugges meget fint. Bland alle ingredienser og tilsæt en spiseskefuld olivenolie. Der skal også være to spiseskefulde kogende vand. Salt tilsættes efter smag.
Trin 6
Placer koloboks på en skål. Top med smør.
