Madlavning af et billigt måltid bliver ofte et problem et par dage før lønseddel. Ved hjælp af de givne opskrifter giver du din familie hjertelig, velsmagende og billig.
Er det nødvendigt
-
- Suppe:
- 4 kartofler
- 1 spsk semulje;
- 1 løg
- 1 gulerod
- 1 kyllingelår
- salt;
- vegetabilsk olie.
- Andet kursus:
- 1 kop ris
- 2 fed hvidløg
- 0,25 tsk karry;
- 2 gulerødder
- 1 løg
- vegetabilsk olie.
- Bageriprodukter:
- 1 glas te
- 2 æg
- 3 spiseskefulde marmelade;
- 0,5 tsk bagepulver;
- eddike;
- mel.
Instruktioner
Trin 1
Suppe
Skyl 1 kyllingelår, dæk med vand og kog i saltvand til det er mørt.
Trin 2
Placer benene på en tallerken og afkølet lidt. Adskil kødet fra knoglerne og hug det fint.
Trin 3
Skræl 4 kartofler. Skyl godt og skåret i skiver. Skyl kartoflerne i koldt vand igen.
Trin 4
Anbring de hakkede kartofler i kyllingekraften, kog og lad suppen simre.
Trin 5
Skræl og finhak 1 løg. Skræl 1 gulerod, vask og riv på et groft rivejern.
Trin 6
Steg løg og gulerødder, tilsæt vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 7
10 minutter efter at suppen er kogt, tilsæt 1 spsk semulje i en gryde.
Trin 8
Rør suppen og fortsæt madlavningen, indtil kartoflerne er møre.
Trin 9
Læg gulerødderne stegt med løg i en gryde et par minutter, indtil kartoflerne er møre. Tilsæt en tredjedel af den hakkede kylling til det samme sted. Kryd suppen efter smag.
Trin 10
Server suppen med creme fraiche eller majones og drys hakkede urter over.
Trin 11
Andet kursus
Kog til en anden gryderet ris, som kan serveres som en separat skål eller sideskål. For at gøre dette skal du skrælle og hugge 1 løg.
Trin 12
Vask 2 gulerødder, skræl, skyl igen og riv på et fint rivejern.
Trin 13
Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Læg løg og gulerødder ovenpå og steg let.
Trin 14
Skyl 1 kop ris, læg i en stegepande med gulerødder og løg og steg lidt under omrøring konstant.
Trin 15
Tilsæt 0,25 tsk karry i risen og rør.
Trin 16
Hæld 3 kopper vand i risen. Dæk stegepanden med et låg og lad risen simre ved svag varme, indtil den er øm.
Trin 17
Sæt risen i salt i 10 minutter, indtil den er øm. 5 minutter inden afslutningen af madlavningen tilsættes 2 hakkede hvidløgsfed og det resterende kogte kød til det. En lækker anden ret er klar.
Trin 18
Bag en billig muffin til te. Bland 2 æg med 3 spiseskefulde syltetøj.
Trin 19
Slug 0,5 tsk bagepulver i eddike og tilsæt til æg.
Trin 20
Hæld 1 glas stærk te på æg og marmelade. Bland alt godt.
21
Tilsæt mel og ælt dejen. Det skal være konsistensen af tyk creme fraiche.
22
Læg et bageplade med bagepapir og hæld dejen over det.
23
Bag muffinen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Kontroller beredskab med et tandstikker. Stik den i den bagte cupcake og træk den ud. Hvis dejen ikke klæber til tandstikkeren, er kagen klar.
24
Skær den færdige kage i portioner og server.
God appetit!
