Det er meget behageligt at drikke te med en duftende, sprød, varm bar med fyld, som er let at lave, men ser smuk og usædvanlig ud.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 3/4 kop mælk (varm);
- - 1 tsk gær
- - 1/2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - en knivspids bagepulver
- - 1 tsk salt
- - 1 æg
- - 1 spsk. en skefuld smør;
- -2 kopper mel
- Sådan smøres dejen:
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- Sådan smøres stængerne:
- - 1 æg
Instruktioner
Trin 1
Ælt wienerbrødet og lad det hæve i 40-60 minutter. Når dejen er fordoblet i volumen, skal du rulle den ud og dele den i portioner. Rul hver del til en oval form.
Trin 2
Smør hver ovale kage med olie og lav langsgående snit i sin tredjedel.
Læg fyldet på den uklippede del, pakk det ind i en rulle og klem strimlerne godt fast til dejen, så de ikke udfolder sig under bagning.
Trin 3
Lad stængerne hæve på et varmt sted i 30 minutter, pensle med et æg, drys med sesamfrø og bag derefter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Bages i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
